火腿黄瓜的做法

火腿黄瓜是一道简单美味的小吃，它的制作过程简单，口感清脆，味道鲜美，麻辣可口。下面是一个简单的火腿黄瓜的制作步骤：

材料准备：

1. 鲜黄瓜

2. 火腿片

3. 麻辣香肠

4. 蒜末

5. 生抽

6. 白糖

7. 盐

8. 食用油

步骤一：准备黄瓜和火腿

1. 把黄瓜削皮，洗净，切成细长的条状。

2. 把火腿片切成细长的条状，与黄瓜条状大小相匹配。

步骤二：准备调料

1. 将麻辣香肠切成小圈，并加热锅中，煎炸出香味。

2. 加入蒜末翻炒出香味。

步骤三：炒黄瓜

1. 加入切好的黄瓜条在炒锅中翻炒，炒至黄瓜条变软，但仍然保持脆嫩。

2. 加入少量生抽，一点点的盐和些许白糖调味。

步骤四：加入火腿和麻辣香肠

1. 将切好的火腿片加入炒锅中，与黄瓜一起翻炒均匀。

2. 加入之前炒好的麻辣香肠圈翻炒均匀。

步骤五：最后调味

1. 加入适量的生抽翻炒均匀，让调料和原料更好的融合在一起。

2. 根据个人口味可以加一些辣椒或花椒粉增加辣味。

步骤六：出锅

1. 炒好的火腿黄瓜翻炒均匀后出锅，装盘即可食用。

火腿黄瓜是一道简单快手的小吃，制作步骤简单，食材容易找，而且味道鲜美，适合作为下酒菜、宵夜或者零食。在制作过程中，可以根据个人口味调整所使用的调料和火腿的数量。希望你能够试一试这道美味的火腿黄瓜小吃！