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菜市老板自掏600万建鉴定所-(XINWEN)

发布时间:2021-10-08 13:11:16 阅读: 来源:外墙保温装饰板厂家

菜市老板自掏600万建鉴定所

菜市老板遭遇荧光猪肉,送检被拒,自掏600万 建农产品鉴定所,鉴定业务范围包括食品中农药残留、重金属、非法添加物等该鉴定所首先为自家的市场服务,只要消费者对在市场内买的食品质量有怀疑,实验室都可以免费进行检测打算。

今后,实验室还将对外开放,普通市民缴纳100至200元不等的鉴定手续费用后,就可以送检并拿到鉴定结果

身着白大褂的工作人员,穿梭在微生物无菌实验室,检查着预包装牛奶中的大肠杆菌含量。一旁的理化实验室内,价值上百万元的气相色谱质谱仪,不停地分析着白菜中农药含量。而这不是政府部门建立的实验室,而是位于成都锦江区某菜市场内的我省首个农产品(食品)第三方鉴定所。

去年年底,该菜市场老板林德明遭遇了荧光猪肉,但他走了很多政府设立的检测机构,均不接受私人送检农产品检测。

无奈之下,林德明干脆自掏腰包600万元,在自家菜市场内建起农产品鉴定所。昨日,该鉴定所正式运行。

顾客买到荧光肉机构不接受私人送检

建立这个农产品鉴定所的初衷,林德明说还得从一年前说起:

去年年初,林德明投资4000万元,盘下了锦江区某小区的一通商铺,办起了菜市场。去年12月的一天,有顾客突然提着一块猪肉找到林德明,说这块在其市场内买到的猪肉,晚上挂在阳台上会发光,觉得有问题不敢吃。

于是,林德明将猪肉放在办公室观察,到了晚上关灯后,他发现猪肉真的会发光。

害怕自家菜市有商贩卖问题猪肉,第二天一早,他就提着猪肉到多个食品检测机构送检。但林德明跑了一圈,这些机构都不受理私人送检的食品。

自己建立实验室检测市场内的农产品

“自家市场里卖的食品是不是有问题,如果拿不准,以后生意怎么做。”林德明担心,万一有市民买了市场内的东西,吃出问题以后,前期投入这么大的市场,生意肯定再也做不下去了。

林德明说,如果相关机构不接受个人送检,干脆自己建个实验室,对市场内的农产品进行检测。

随后,他找到川农大食品学院老师周康以及该院副院长李诚。在两人的帮助下,林德明利用市场200多平方米的空置办公区,开始筹备建立鉴定中心。

截至目前,林德明先后投入近600万元,在市场内建起3个实验室。其中有各类仪器40多台。同时,该鉴定所也已获得了省司法厅颁布的《司法鉴定许可证》,鉴定业务范围包括食品中农药残留、重金属、非法添加物等多个方面。

今后将对外开放交手续费就能够检测

身着白大褂的工作人员,穿梭在微生物无菌实验室,检查着预包装牛奶中大肠杆菌含量。一旁的理化实验室内,价值上百万元的气相色谱质谱仪,不停地分析着白菜中农药含量。

昨日上午,记者来到林德明的鉴定所时,该鉴定所已初具规模。川农大副院长、博导李诚一边教授着检验员如何工作,一边说,据他所知这是我省第一家专业从事农产品(食品)司法鉴定的第三方机构。

而对于鉴定所今后的运行,林德明打算该鉴定所首先为其市场服务,只要消费者对在市场内买的食品质量有怀疑,实验室都可以免费进行检测。而之后,实验室还将对外开放,普通市民缴纳100至200元不等的鉴定手续费用后,就可以送检并拿到鉴定结果。

同时,林德明表示,他的鉴定所还将积极申请国际标准17025(“实验室认可服务”)等认可,取得更强的认可资质。

专家:时间长投入大个人设立风险高

对于林德明提出的个人食品送检难的情况,成都某大型检验机构负责人万女士表示,作为政府部门的鉴定机构,他们平时主要承担政府例行的食品检验。而这一部分的工作量已经非常大,开放私人送检比较困难。

同时她提到,私人送检的食品从技术层面来说,检验过程很繁琐。加之送检食品有没有有害物质、具体是哪种有害物质都难以确定,这就给检验带来更大的困难。

对于林德明在自家菜市场办起鉴定所的情况,万女士说,一个实验室的建立除去前期的设备购买以外,还包括了后期设备更新、专业鉴定团队培养等。这一过程时间长、投入大,因此以往都是由政府承担。加之鉴定结果有很强的专业性,个人设立鉴定实验室,风险较高。(华西都市报记者余行)

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