丽水有什么好吃的美食

丽水位于浙江省中部，拥有得天独厚的自然环境和丰富的农产品资源，因此拥有许多美味的特色美食。以下是丽水著名的美食：

1. 丽水海鲜：由于丽水靠近海边，所以新鲜的海鲜资源非常丰富。著名的海鲜菜品包括鲍鱼、螃蟹、鲈鱼、鲳鱼等，这些菜品口感鲜美，营养丰富。

2. 丽水黄山石头鸽：这是一道传统的丽水菜品，主要用黄山石头制作而成。这种石头可以在高温下均匀散发出热，使得石头鸽在短时间内煮熟，肉质鲜嫩，味道可口。

3. 丽水糯米糕：糯米糕是丽水的传统汉族小吃之一，十分受到当地人喜爱。糯米糕口感软糯，甜而不腻，有香味，并且可以根据个人口味添加各种馅料，如红豆、花生、桂花等。

4. 竹筒鸡：这是一道具有浓郁丽水特色的菜品。竹筒鸡以竹筒为容器，将鸡肉和调料放入筒中，通过蒸煮使其香味浓郁，鸡肉鲜嫩多汁。

5. 天目山茶饭：天目山是丽水的著名景区，所产茶叶品质优良。天目山茶饭是把新鲜的茶叶与大米一同蒸煮煮熟，再加入适量的牛肉或者鱼肉，使其口感独特，香气扑鼻。

6. 八仙过海：这是一道集养生、美容、健身等功能于一身的美食。该菜品主要以松子、花生、核桃、葡萄干等多种坚果为原料，搭配炸薯条、丝瓜、胡萝卜等蔬菜制作而成，口感香脆，美味可口。

7. 苏鱼饭：苏鱼是丽水当地的特产，制作出来的苏鱼饭色泽鲜艳，香气扑鼻。苏鱼饭主要是将鱼肉和大米一起蒸煮，再淋上特制的酱汁，口感鲜美。

除了以上这些著名美食外，丽水还有许多当地独有的特色小吃，如糯米鸡、饺子、糖画等，都值得一尝。在丽水旅行时，不仅可以欣赏到美丽的自然景色，还可以品尝到丰富多样的美食，让人流连忘返。